Thomas' offene Inselküche in Nussbaum und Quarzit in Schwäbisch Gmünd

Der Grundriss des offenen Wohn- und Essbereichs legte die Positionierung einer großen Inselküche nahe. Sie dient als zentrales Element, das den Raum zoniert und gleichzeitig als kommunikativer Treffpunkt fungiert. Mit einer großzügigen Arbeitsfläche aus Quarzit bietet die Insel ausreichend Platz für die Vorbereitung und beherbergt das flächenbündig eingebaute Kochfeld. Dadurch bleibt der Blick frei und die Person am Kochfeld ist stets Teil des Geschehens im Wohnraum. Alle Hochschränke und die darin integrierten Elektrogeräte wurden in einer einzigen, geschlossenen Zeile an der Wand platziert. Diese bewusste Anordnung schafft eine klare visuelle Trennung von „hoher Technik“ und „niedrigem Arbeitsbereich“. Auf Oberschränke an der Fensterfront wurde konsequent verzichtet, um den Lichteinfall und die Verbindung zum Garten nicht zu beeinträchtigen. Die Arbeitswege sind kurz und logisch – vom Kühlschrank zur Spüle und weiter zum Kochfeld.

Die Materialauswahl ist das Herzstück dieses Entwurfs. Die Fronten aus unserer Marqise® Atelier Manufaktur sind mit einem edlen Furnier aus geräuchertem Nussbaum belegt. Dessen vertikale Maserung wurde über die gesamte Hochschrankwand durchlaufend verarbeitet, was eine ruhige, fast monolithische Optik erzeugt. Die seidenmatte Oberfläche fühlt sich angenehm an und vermeidet unerwünschte Spiegelungen. Als Kontrapunkt dazu steht der helle Taj Mahal Quarzit. Seine gehonte, also matt geschliffene, Oberfläche verleiht ihm eine weiche Haptik und eine sehr zurückhaltende Präsenz. Der Stein wurde nicht nur für die Arbeitsplatte, sondern auch für die Nischenrückwand und die seitlichen Wangen der Insel verwendet. Diese „Waterfall“-Ausführung lässt die Insel wie einen aus einem Block gefertigten Solitär wirken. Das grifflose Konzept mit feinen Schattenfugen und Push-to-Open-Mechanik unterstreicht die puristische Gestaltung. Akzente in gebürsteter Bronze an der Armatur setzen einen warmen, metallischen Glanzpunkt.

Bei der technischen Ausstattung wurde Wert auf eine dezente Integration gelegt. Das Gaggenau Induktionskochfeld ist flächenbündig in die Quarzitplatte eingelassen und verfügt über einen integrierten Kochfeldabzug. Diese Lösung macht eine klassische Dunstabzugshaube überflüssig und bewahrt die offene Raumwirkung. Der Gaggenau Backofen ist ergonomisch günstig in der Hochschrankwand platziert, flankiert von einem vollintegrierten Kühl- und Gefrierschrank. Auch der Geschirrspüler verschwindet unsichtbar hinter einer Nussbaumfront. Die Unterbauspüle aus Edelstahl fügt sich nahtlos in die Arbeitsplatte ein. Die Armatur in gebürsteter Bronze ist das einzige bewusst sichtbare technische Element am Arbeitsbereich. Für die Beleuchtung sorgen wenige, aber gezielt gesetzte Deckenspots mit warmweißem Licht, die abends eine angenehme Atmosphäre schaffen und die Materialität der Oberflächen betonen, ohne sich tagsüber in den Vordergrund zu drängen.

Zwei Aspekte machen dieses Projekt besonders. Zum einen ist es die handwerkliche Präzision, mit der die durchgehende Maserung des Nussbaumfurniers über mehrere Schranktüren hinweg fortgeführt wurde. Dieses Detail erfordert eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung des Furniers und ist ein klares Merkmal einer Manufakturküche. Zum anderen ist es die konsequente Verwendung des Taj Mahal Quarzits für alle horizontalen und vertikalen Flächen der Insel und der Nische. Dadurch entsteht eine skulpturale Qualität, die weit über eine normale Küchengestaltung hinausgeht. Der Stein wirkt nicht aufgesetzt, sondern wie ein fester, ruhiger Kern im Raum.

[PLATZHALTER] "Die durchgehende Maserung des Holzes ist ein Detail, das mir erst nach ein paar Tagen richtig aufgefallen ist. Es macht den ganzen Raum so ruhig und stimmig. Genau das wollte ich."

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